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| Alimentación en los bares de las instituciones educativas |
La alimentación últimamente ha cambiado mucho, se han sustituido las antiguas costumbres alimenticias por unas nuevas y menos saludables. Ahora, en casi cualquier lugar en el que se venda comida se pueden encontrar dulces, snacks, caramelos, colas y demás alimentos considerados chatarra.
La gente, generalmente los niños, prefiere consumir estos productos antes que alimentos saludables, dado que mediante fórmulas artificiales se consiguen sabores, e incluso colores exóticos que muchos encuentran agradables, y que hacen la comida más vistosa, apetitosa, etc.
Los bares de los colegios, universidades, academias y demás instituciones educativas no son una excepción, en ellos también abunda este tipo de alimentos.
Hace poco, en Ecuador, fue aprobada una ley que ordena que en los bares de los colegios se deba vender comida saludable, pues es lo que los niños y adolescentes necesitan comer para desarrollarse y crecer libres de enfermedades y otros problemas. Muchos colegios están cumpliendo correctamente con esta ley y venden cosas saludables con altos contenidos de vitaminas, proteínas y demás. Sin embargo, considero que a más de eso se debe concientizar a las personas para que empiecen una dieta balanceada y saludable, que dejen de comer excesos de frituras y grasas saturadas, y a los niños, que en los bares de sus escuelas y colegios se preocupen por comprar alimentos que les hagan bien y a la vez que les permitan crecer sanos y fuertes. Me parece una excelente idea que en los bares de las instituciones educativas se esté tomando la iniciativa de vender alimentos saludables, e insisto en que la gente también debe poner de su parte y preocuparse por lo que están comiendo, darse cuenta de que todos los excesos son malos y pensar que siempre será mejor prevenir que lamentar. Sebastián Olaya Orellana
9no. D
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